世界一の朝食と言われている「Bill’s（ビルズ）」。
シドニーの本店では、ビル・グレンジャーが作るスクランブルエッグやパンケーキは、ハリウッドスター他セレブもご常連とか。
・・・・・・で、ミーハーな私も行ってきました。「Bill’s」表参道店。
なんたって世界一の朝食だもの。ものは試しで、1回食べときたい。
でも、ここは日本のBillsだから、ビル・グレンジャーがこしらえてるわけじゃない。その分割り引いて考える理性はありますよ。
行列覚悟で、8時半の開店にあわせて、30分前に行ったら誰もいなかったので、ブラブラと裏原宿あたりを散策しつつ、8時35分に行ったら、もう半分の席が埋まってました。みんな、どこからわいてきたの???
ファッションアイコン表参道の中で、「おもはらの森」という屋上庭園が、ガラス窓の向こうに広がってます。
名物リコッタパンケーキをオーダーすると、「焼きあがるまでに15～20分かかります」ということで、その間にコーヒーだけ出てきます。これがシングルとは思えないほど濃い本格的コーヒー。甘いパンケーキのお伴にするには、これくらい濃くなくちゃいけないのかも・・・・・・・・・でも、パンケーキが来るまでに１５分。コーヒーはすっかり冷めてます。
こんなスタイリッシュな店内。オープンから10分もすれば満席に。
15分待って、キターーーー※◆☆これが世界一の朝食。リコッタパンケーキ Ｗ/バナナ、ハニーコームバター。
世界は広い・・・・・「世界一」はちょっと言い過ぎかも・・・・・・
でも、ひと口食べて、こんなパンケーキは、食べたことない。口当たりふわふわ。口の中で、じゅわわわわ～と、パンケーキが溶けた！！たしかに、かなり美味しいーーー。
甘いかと思ったら・・・・アラ意外、これが甘さ控えめ。トッピングやホイップクリームがナッシングなので、案外、オトナの味。
厚みがあっても、ふわっふわっなので、そんなに重くない・・・・・と思ったのも、2枚目まで。
3枚目は、ちょっと、いやかなり重い。朝食から、パンケーキ3枚いるか？？？これが、本店のあるオーストラリア人の胃袋の標準なのかしら・・・・・しかも、まだ、丸こど1本のバナナが残っている。
バナナは、もういらないなぁ。パンケーキだけでも、十分カロリー摂取したから。
とはいえ、残すなんて、もったいない。コーヒーと合わせて、2，000円超の朝食ですもの。
朝食に2，000円かけるなんて、数年に1度も無い一般ピーポーの地方人なので、意地でも、完食しますわよ。
