1/15ミートボール

今日も休み

いつものクセで４時過ぎに一度起き、歯を磨いたりコーヒーを飲んだりしたのだけど、３０分後やっぱりもう一度寝てみた
寝られたのだけど、ムリヤリ寝たからか眠りは浅く、夢ばかり
かえって疲れただけの朝寝となりました

やはりいつも通りのリズムが一番と感じた４０代です



きのうの夜は、夫の瓶ビールを貰ったり、



今日は冷凍庫の一番奥に隠していたアイスを内緒でコッソリ食べてみたり、
図書館でしばらく遊んでみたり、
買い物したり、
大量のアイロンをかけたり（これは面倒だけど）、
いい一日でした


さてさて今晩の夕飯です



昨晩のミンチカツの肉だねをたくさん残しておいたので、ミートボールにしました
昨晩のうちに丸め、小麦粉を付けて揚げておきました
今日は甘酢餡を作り、少々煮込んだだけです

あっという間に完売です



麻婆豆腐
ミンチ肉がなかったので、半分凍った豚ロースを包丁で刻みました



トマトとモッツァレラチーズの簡単サラダ

オリーブオイルと黒胡椒、パセリ粉を振り掛けました

夢の連休もおしまいです
明日から又仕事、頑張らなくっちゃネ

ごちそうさまでした