臥龍梅 特別本醸造 生詰

今日は静岡の臥龍梅、リカーランドトップに白雪ホワイトがなかったので悩んで買ってきた一本です。ラベルには記載ないえすがPOPで生詰って書いてあったはず。
スペックは、度数15％、酒度酸度情報なし。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は税別で1100円。

口開けの香りは、ほぼ無臭です。強く嗅ぐと工場のような、ダイカスト？いや、そんな強烈な匂いではありませんが、金属のような匂いが、いや気のせいかもしれません。
一口目、生詰らしい瑞々しさと落ち着きが同居する口あたり、飲みやすいです。嫌味なくスッと入ってきます。
舌の上ではお酒らしさと醸造アルコールの舌につく感じが同時に来ますが、なるほど、それらを風味として昇華させてるように思えますね。
これ難しいです。本醸造なのに美味い、その美味さが説明出来ません。　吟醸香にも依らない、お米の旨味にも依らない、アルコール感が前に出てきている、確かに本醸造らしい爽酒なんですが、飲みやすいだけのコンビニ売りのパック酒とはぜんぜん違う何かがあります。何なんすかねこれ。何だと思います？
甘さですかね。それから酸味。それも主張しすぎず、お酒感の上にほんのりと色を付けるような。故に、後味のフェイズではそのあたりはサッパリと消えて若干の醸造アルコール感だけを余韻に残すという、入りも出もサッパリとしてます。
なるほど、これが美味い本醸造酒か。なかなか次元の違うお酒に出会えました。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、あまりに異次元かつサッパリした風味におシャニの方から「芹沢あさひ」が来たっすよ。
途中、彼女の有名な台詞が思いつくらい「ちょっと何考えてるかわかんない」お酒です。逆に、本醸造って進んで手をのばす酒質ではなかったですがこんな風な出会いもあるんだなーと思いました。お酒ってホント奥が深いです。おシャニが沼なのはまあツイッター見てればわかりますｗ

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◎4/4合計　1690.3kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.3kg、体脂肪率21.1％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（臥龍梅 特別本醸造 生詰 300ml：309.00kcal

　（ピリッと辛いにら白菜150g：40.50kcal
　（適塩さば316g：1008.04kcal

　（小松菜36g：5.04kcal
　（さといも17g：9.86kcal
　（にんじん22g：8.14kcal
　（じゃがいも9g：6.84kcal
　（大根46g：8.28kcal
　（ズッキーニ11g：1.54kcal
　（アスパラガス12g：2.64kcal
　（揚げなす11g：22.22kcal
　（グリーンピース1g：0.93kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ20g：18.20kcal
　（れんこん12g：7.92kcal
　（ごぼう29g：18.85kcal
　（ブッコロリ8g：2.64kcal
　（ミニトマト18g：5.22kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（オクラ6g：1.80kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（メンマ水煮10g：1.80kcal
　（ほうれんそう21g：4.20kcal
　（きゅうり11g：1.54kcal
　（カリフラワ13g：3.51kcal
　（コーン19g：14.06kcal
　（ながねぎ6g：1.68kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（ピーマン25g：5.50kcal
　（いんげん11g：2.53kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜3g：0.90kcal
　（パプリカ12g：3.60kcal
　（ひらたけ16g：3.20kcal
　（えりんぎ9g：2.16kcal
　（バナメイ海老10g：9.70kcal
　（あさり11g：3.30kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ1：3.66kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal