餃子と焼売「ぎょうざの山八福津本店」福岡県福津市

　こないだ、JR九州ウォーキングで、JR福間駅に行ったのである。


　ここから、光の道で有名な宮地嶽神社を目指すのだが、道すがら「ぎょうざの山八」がある。生憎、開店前だったので、ウォーキング終了後に再訪問することにした。


　14時過ぎに、山八に到着しました。先客無しだったので、いろいろ商品説明していただけます。その中から「黒豚餃子」と「えびしゅうまい」をチョイスしました。

　冷蔵黒豚餃子　15個入り　648円


　冷凍えびしゅうまい　8個　680円


「すいません、歩きなんで保冷剤とか持っていないので、ありますか？」
「はい、大丈夫です。保冷剤入れて冷蔵用のシートに包みますね」
「助かります」

　ということで、無事に持って帰りました。

　大きな黒豚餃子が、澱粉の海に沈んでいます。（笑）　この澱粉をある程度払ってから、フライパンで焼きます。大きいので、少し長めに焼いて焼き色をつけます。


　こんな感じで出来上がり。


　えびしゅうまいですが、蒸し器でやるといいとは思うのですが、今回は簡単に電子レンジで温めます。


　こんな感じで出来上がり。必ずえび１匹が丸ごと入っています。ちなみに、えび餃子も売っていて、これにもエビ１匹が入っているそうです。


　スーパーなどで売っている、大手メーカーの比較的お安い餃子とは比較できない具の質と量です。しゅうまいは、えびのぷりぷり感抜群の食感です。普段は、味〇素の冷凍餃子が好きで買い置きしているのですが、たまにはこういう価格より質重視の美味しい餃子もいいですね。（味の〇の冷凍餃子も、美味いです）

　営業時間外だと、宮地嶽神社入り口に冷凍餃子の自動販売機があるので、こちらでも買うことができます。ただし、保冷材等は持参する必要があります。


　冷蔵黒豚ぎょうざ　16個　648円
　冷凍えびしゅうまい　8個　680円

　福岡県福津市中央4-19-15　Pあり