柑橘が好きやろ

　子供のころから、食卓にあったのが、柚子コショウ。
味噌汁とか、うどんとか、刺身とか、なんでもコレ。
かなり塩が効いているので醤油もなくてｏｋです。



　右端のが、フンドーキンで、最近は名古屋でも売ってます。合格品です。
真中は、豊前市上川底製です。もう、田舎の中の田舎。とてもおいしいです。
で、左のが、豊前市櫛狩屋（くしがりや）産です。
　やっと、上川底のを食べきったので、櫛狩屋産の出番です。

　九州北部では、広く、この柚子コショウが常食されています。
ちなみにこの地方で言う「コショウ」とは、胡椒ではなくて、唐辛子のことです。

　実家に帰るたび、必ず買って帰ります。
前の時はこれやったから、今回はこれにしよう。とにかく村おこし的に、ヴァリエーションが、けっこうあります。ピン詰めで、だいたい一回開けると半年もちます。

　櫛狩屋は市内でも屈指のへき地で、山奥で、高校の時、櫛狩屋から自転車で通っているヤツがいて、
「行きは４０分で、帰りは２時間かかる」

　不良グループの奴らも、この櫛狩屋くんには敬意を表してました。
「櫛狩屋から来よるんか、すごいのう、なんか困ったことがあったらいつでも言うてこい。」と。

　最近、ハウス食品工業製のチューブのヤツも売ってますけどね、これはアウトです。まったくいただけません。
フンドーキンのチューブのヤツが売ってますので、これは使い勝手もいいし、おいしいですよ。