本日のピザ

ピザの話題もいいかげんにしろと言われそうであるが、有頂天である
がゆえ、お許し願いたい。　毎回改良を加えているのだが、最初に
作ったのが一番旨かったようにも思える。　感動が薄れてきたから
だろうか。

今回はちょっと焼き具合未了といった感じで、若干生っぽい。温度が
低いものと思われる。　設定温度は限界なので、あとは薄く、小さく
する他ないだろう。　ソースや具を乗せる前に、生地だけ先に下焼き
するっていう手もあるか。　あれこれ試してみる他ない。

ピザカッターをいただいた。　今日、どうしてもピザにしようと思った
わけは、実はこれを試してみたかった。　あれ？ちゃんと切れてんの
かな？と思うほどスムーズにいった。　どれどれ　切れ味のほどは？
いや、実に完璧な仕事をしてくれました。　ありがとう。

寒の戻りすぎ

めっちゃ寒かったぁ～。　困るんだよねぇ～　こういうことされると。
３月に入ったんだからさ、もう少し暖かくなろうよ。　こないだ暖かい
日もあったじゃない。　どうしてここまで戻るかなぁ。　何をためらって
いるんだ？　いいんだってば　春になって。

晩飯、鍋にしようかと思ったよ。　でも今日は　昼頃から焼きビーフン
のイメージができあがっていたので、とっとと帰ってさっさと作って
食べた。　あ～ビーフンの在庫がなくなった。また買ってこなくっちゃ。
でもフォーが大量に残っているから、これを使い切ってからにするかな。
だいたい　食材のアイテム多すぎだから。　まぁ～これは減らないんだ
けどね。

冷蔵庫に先日仕込んだ　ナン　の生地が入っているのだが、またまた
ピザの生地を仕込んでしまった。　ナン（っていうかパン）は朝焼く
として、夜食にはやっぱりカロリーたっぷりのピザでしょ。　なにゆえ
自制がきかないのだろうか。

つまるところ、食いしん坊なのだと理解。

松本・甲府（青春１８きっぷ①）

朝４時３０分発の電車に乗るはずであったが、寝坊した。前日少々飲み過ぎ
たようである。時間的スケジュールを変更し、６時過ぎの電車に乗る。天気予報
通り、あいにくの雨天である。高尾にて松本行きに乗り換えた。やや重たい頭で
ぼんやりと外の景色に目を向ける。ペットボトルのお茶だけ途中駅のホームにある
自動販売機にて入手し、二日酔い気味の喉を潤す。

田舎の風景の中を、のんびりと各駅停車の電車は進む。居眠りも交えながら
ゆっくりとした時間が流れる。小淵沢を過ぎたあたりから、雨は雪に変わった。
車窓から眺める風景も雪景色となる。

１１時、約５時間かかって、ようやく松本到着。
予定滞在時間は２時間。軽く昼食をすませ、早速松本城をめざす。２度目となる
松本城は、駅からの道も概ね覚えていた。　入場料６００円を支払い天守に登るが、
やはり城は外観のほうがすばらしい。　時間の許す限り写真を撮ってまわる。

城から駅へ戻る途中に、良い陶器屋さんがある。前回もそこで和皿を購入した。
とても感じがよくて美しい女性店員さんも素敵である。

１３時　松本を後にし甲府へ向かう。甲府城も２度目であるが、１００名城巡り
の初期に訪れた城であるため、スタンプを押していなかったので、今回はその
スタンプＧｅｔが目的。予定滞在時間３０分。１８きっぷであるからこそ、行く
気になったようなもの。

甲府駅にて、甲州産のワインを購入し、１５時３０分　甲府を発つ。
１日のほとんどを電車の中で過ごすことになった１８きっぷ第１日目。
寝坊というアクシデントに見回れ、一瞬　予定キャンセルも考えたが、結果的
には当初の目的を達成し、戻ってくることができた。

今度の週末は　１８きっぷ第２弾　ムーンライトながらに乗車し、愛知へ。