ジェラート

ここ数年、街角でよく聞くようになった「ジェラート」ですが、ソフトクリームのイタリア語などとあいまいな書き方が見られます。

ジェラート・ソフトクリーム・シャーベット・・・ほぼ似たような様な食べ物は身の回りに一杯あります。しかし、正確な違いを述べることはおそらく不可能でしょう・・・

漬物だけでも古漬けと言っても、材料の違いから始まって微妙な塩加減までみな違ってその土地に定着したものがあるのです。


今朝はさすが秋到来の気温で目が覚めました、涼しいを通り越して寒い朝です。
今夜からバンブーシーツを外して、長袖の寝巻にします。