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久々に仕事帰りにビストロアオキさん（仙台市青葉区国分町2-13-28 苦竹ビル2F）に行きました。
職場からアオキさんまでは徒歩ですが、かなり遠いので良い運動になり、到着するといつも暑がっている私…。
なので冷房がしっかりきいていて助かった～。
私はスパークリングワインが好きで、青木シェフはいつもおいしいのを選んでくださいます。
この日のおすすめは「Bottega Il Vino Dei Poeti Millesimato Vino Spumante Brut」でした。
すっきりした甘さがしみ渡る！おいしかったのでおかわりしました。
ピザ生地ではなくて、トルティーヤ使用です。トルティーヤのピッツァ風て感じかな。薄いパリパリとした生地にトマトソースを塗り、チーズやベーコンなどをのせて焼いたものです。
オードブル登場。この日は気温が高かったので、さっぱりめにしてくださいました。
毎回、意外な組み合わせにワクワクします。
クロソイの生春巻きは、新鮮なお刺身と、つるりとしたライスペーパーがぴったり。
チキンのトマトクリームソース、魚のムースのグラタン仕立ても手が込んでいます。
私の好物のフェタチーズとオリーブ、プロシュート、ドライハム、豚肉のパテも入っていて満足です。
いつも私は、「おまかせで」とか、漠然としたリクエストしかしませんが、青木シェフはいつも私好みのお料理を作ってくださいます。
今回もおいしくて満足しました。ごちそうさまでした。
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