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この日は家族の帰りが遅いので、夕飯の支度も急がずに済みます。これは「TAHOE（タホ）」さん（仙台市太白区長町1-7 鈴木ビル 1F）へ行くチャンス！仕事帰りに行って来ました。
白ワインとお通し
いつもビールなので、今回はワインで。すっきりした味でおいしい。
お通しは、コリンキー（かぼちゃの一種）、きゅうり、大根、ニンジンの塩麹漬けでした。
オードブル
今回はなんと10種盛り！すごい！
砂肝、イカのマリネ、燻製4種（かにかま、チーズ、うずら玉子、アーモンド）、皮付きポテサラ、マカロニサラダ、サルサ、水菜のマリネです。
いろんなものを少しずつ食べていると、本当に幸せな気分になりますね。
南部せんべいピザ
今回も初めて見るメニューが！南部せんべいとは、岩手北部や青森南部の名物で、小麦粉でできています。
マスターが、ピザにする前のせんべいを味見させてくださいました。黒ゴマが入っていて、かなりしっかりした歯ごたえがあるタイプです。このせんべいをピザ生地に見立て、マスター特製のサルサベースのソース、ベーコンと野菜、チーズをのせて焼きます。これはおいしい～。せんべいがパリッとしていて、サルサやチーズがぴったり。レモスコ（レモンでできたタバスコ風調味料）とタバスコをかけるのもいいですね。
イワシのソテー
ここで、白ワインを飲み終わったので、赤ワインをお願いしました。
タホさんの魚料理を食べて、ムニエルのおいしさに気づき、家でも随分作るようになりました。今回のイワシのソテーは、パセリを混ぜたパン粉がすごくサクサクで、中のイワシもおいしい！付け合わせのズッキーニも合いますね。
今回も、初めて見たメニューを食べれて良かったです。
南部せんべいのおいしい食べ方も覚えたし、イワシもフレッシュでおいしかった。今回もごちそうさまでした。いつもありがとう！
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