約2か月ぶりで、「ジュイップ」さん（仙台市青葉区大町1-4-10 大町ビルB1）に行って来ました。ここしばらく行けていなかったので、今日行くのを楽しみにしていました。
人気店なので、今日もお客さんが多く、ほとんどの席が埋まっていましたが、注文後、数分でお料理が来て早くてびっくり！店主さんは、私のお料理が来る前に、先客のお料理を次々に運んでいて、そのペースの速さに感心していました。やっぱり、お料理を作るのが早い人って、頭が良いんだと思います。段取りを考えて、複数の作業を同時にこなして…。さすがですね。
チキンとキノコの赤ワイン味噌煮込み900円
久々に、ジュイップさんのプレートを見てワクワク！鶏肉といろんなキノコが、デミグラスソースみたいにコクのある、味噌と赤ワインベースのソースでじっくり煮込まれていておいしい！これがご飯にいっぱいかけてあります。その横には、厚みのあるポークカツレツが！2種類のお肉料理が食べれて嬉しい。ソーセージのオムレツ、サラダ、柚子風味の鶏ハム、ピクルス、ベーコンとキノコのキッシュ。どれもおいしい～。具だくさんで旨みのあるスープに大満足。
店主さんご夫婦の笑顔に癒されました～。今回も、お料理が来るのが早かったので、余裕で職場に戻れました。昼休み時間が限られた勤め人にとっては、早い提供が必須ですよね。忙しいのに、ありがとうございました。また行きますね。
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