仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「Samba Brazil(サンバブラジル)」で職場の歓迎会。ブラジル料理とシュラスコ10種の食べ飲み放題!

2024-04-19 | 日本のレストラン(その他ヨーロッパ、アメリカ料理)



   
「Samba Brazil(サンバブラジル)」さん(仙台市青葉区中央2-6-33 第6藤栄駅前ビル3F)で職場の歓迎会がありました~。幹事のMさん、とりまとめありがとうね!ここ、以前から行きたいと思っていたお店なので嬉しい!
今回は、レギュラーディナーコース3,980円+飲み放題980円です。これは、10種類のシュラスコとブラジル料理のビュッフェが90分食べ放題に、飲み放題を付けたものです。


ブラジル料理のビュッフェ
    
乾杯ドリンクを待つ間、ビュッフェのお料理を取りに行きました。サラダ、揚げ物、肉料理、煮込み、スイーツなど盛りだくさん。いろんな種類を少しずつ盛り合わせてみました。豆の煮込みは2種類あり、薄い茶色のほうはフェイジャウン(インゲン豆、ベーコン、スモークソーセージなどの煮込み)で、黒いほうはフェイジョアータ(黒豆、干し肉、燻製肉、ソーセージなどの煮込み)とのこと。ぜんぜん味が違っていておいしい!
パンデケイジョはサービスです。焼きたてもちもちチーズパン、大好き!
 
乾杯後、ビュッフェのお料理を食べていたら、シュラスコタイムが始まりました!予約したコースのシュラスコは10種類あり、1種類ずつ、10種類が提供されるので、全種類食べ終えたら、この後は好きなのを注文できます。


1, ブラジルソーセージ、2, ブラジルローストチキン、サービスのパンデケイジョ(もちもちチーズパン)
 
外はパリッと、中はジューシー!目の前で取り分けるのを見るのって楽しいですよね。


3, イチボ、4, 焼きパイナップル
 
イチボはしっとりしたローストビーフみたい。焼きパイナップルはほんのりシナモン風味で、グリルしているから、甘酸っぱさが濃くておいしい。(人物が写らないよう、画像の背景を加工しています。)
   

5, ランプ、6, ハラミ
 
モーリョ・ヴィナグレッチ(ブラジル風ビネガーソース)を付けて食べました。フレッシュ感がプラスされておいしい~。


7, スペアリブ
8, ベーコン、9, ハツ、10, 豚肩ロース
 
スペアリブ大好き!スパイスの風味がきいた甘めの味付けです。
ベーコン、豚肩ロースの脂身が甘くておいしい!ハツは食感がいいね。
シュラスコが来る前に、ビュッフェをたくさん食べたので、シュラスコ10種類を食べた時点でおなかいっぱいに。でも、ソーセージをおかわりしました。


レモンビール、キウイジュース、マテ茶
  
ドリンクも種類が多いですよ。レモンビールはさっぱり軽い味。キウイジュースは、他店では見たことありません。グリーンキウイの甘酸っぱさがgood。マテ茶は香ばしい風味で、こってりお肉料理に合う~。

お店の方はお客のことをさりげなく、でもよく見ていて、細やかでテキパキとした接客が良かったです。お料理やドリンクの提供も早かったです。おいしいお料理でおなかいっぱい。みんなで楽しい時間を過ごせました。メンバーの皆さん、ありがとうございました。




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