仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「ビストロミルポア」の絶品のランチ。今回は、カジキのベーコンはさみ香草パン粉焼トマトソース1,000円

2022-05-30 | 日本のレストラン(フランス料理)



「ビストロミルポア」さん(塩竈市尾島町18-21)のおいしいフレンチを食べに行くためだけに、塩釜まで行って来ました。行くたびに違ったメニューで、何を食べてもおいしいのです。


カジキのベーコンはさみ香草パン粉焼トマトソース 1,000円
自家製ピクルス(サービス)
     
ミルポアさんは、お料理の温度にも気を配っています。野菜スープは熱々で、サラダはお皿まで冷えています。サラダのドレッシングがメリハリのある味でホントおいしい。2品を食べ終わってちょうど良いタイミングでメインが来ました。今回も見た目がきれい。カジキの間にベーコンをサンドし、チーズをのせてパン粉を付けて揚げてあります。ふっくらしたカジキにベーコンの旨みととろけるチーズ、そしてフレッシュなトマトソースが絶妙です。手が込んでいますよね。
きゅうりのピクルスはサービスです。自家製で、マイルドな酸味が良くておいしい!
食後はおいしいコーヒーで満足です。

今回もとてもおいしかったです。店主さんはきめ細かく気を配ってくださる方で、お料理にもその人柄が表れています。いつもおいしいお料理と楽しいお話をありがとうございます。ごちそうさまでした。また行きますね。



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