仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「中華料理 供味(ともみ)」で、トマトラーメン、まほろばチャーハン、元祖仙台冷やし中華

2024-07-09 | 日本のレストラン(中華・台湾・食堂・ラーメン)



  
何年もの間、大和町を通るたびに「中華料理 供味」の看板を目にしていましたが、お昼時の町中華はすごく混んでいると思っていたので、今まで行ったことがありませんでした。「中華料理 供味」さん(黒川郡大和町吉岡字上柴崎4-1)に今回やっと訪問です。店名は「ともみ」って読むんですね。
駐車場は広めで安心。11:50頃着いたら、先客1組3名のみ。意外と空いていましたが、正午頃からお客が増えてきました。店内は、カウンター席と、長テーブル1卓、テーブル4卓20席の他、小上がりもあるみたい。


トマトラーメン 950円
  
トマトラーメンは、「吉岡飯店」さん(黒川郡大和町吉岡)の冷やしトマトめん(塩)、「中華飯店 鮮龍」さん(仙台市青葉区国見)の冷たいトマト味ラーメンを食べておいしかったので、供味さんのはどんなの?と食べてみたくて注文です。「お好みで粉チーズをかけてどうぞ」と供されました。醤油ラーメンに、トマト、キャベツ、まいたけなどが入ったあんかけをかけたって言ったらいいかな~。トマトは煮込んだ感じで、粉チーズをかけるとトマトソースパスタみたい。トマト味にしてはマイルドなので、タバスコか一味唐辛子をかけたくなったけど無かったので、ラー油をかけたらおいしくなりました。食べ進めていったら、底に海老が隠れていました。しかも2尾。奥ゆかしいですね、上にのせてほしい。


まほろばチャーハン900円
    
普通のチャーハンは750円で、まほろばの方が150円高いので、どんなのか聞いたら、まいたけが入っているけどチャーシューは入っていないとのこと。せっかくなので、まほろばの方をお願いしました。肉が入っていないのに、肉を炒めたような香ばしい風味がしました。まいたけの旨みも加わっておいしい!今度家で作ってみよう。玉子スープ、サラダ、漬物付きです。


元祖冷やし中華 850円
 
冷やし麺は5種類ありました。チャーハンも頼んだので、完食できるよう一番シンプルなのを注文しました。フチが赤いハム(昔っぽいタイプね)、きゅうり、錦糸卵、春雨、きくらげ、みかん、紅しょうががトッピング。冷やし中華スープは甘みと酸味がしっかりしているタイプでした。量は多くないです。

万人向けの中華料理を食べたい時に良いお店だと思いました。インパクトのあるお料理を食べたい人には物足りないかも。でも、メニューの種類が多いので、行くたびに違ったものにトライできますね。ごちそうさまでした。



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