小サバの料理

先日釣った小サバを料理しました。今回は唐揚げとマリネにしてみました。唐揚げは腹開きと頭と内臓を取っただけの両方してみました。腹開きの唐揚げはマリネにピッタリでした。いずれもビールのつまみには最高でした。