八十八夜

今日は、八十八夜・・・庭に植えてるお茶の木一本から新芽を摘んでます。

私も手伝ってこれだけ収穫・・・

きれいに選別して水洗い・・・

蒸す工程は・・・ビニール袋に入れてレンジでチン！

われながら良いアイデアでした。

あとはフライパンで・・・・

焦げないように弱火でひたすら加熱・・・

見かけは悪いのですが・・・お茶の完成です。

一年に一度の恒例行事ですね・・・