もう最後か？

長男達がタケノコを収穫してきたので茹でてます。

大きな釜で沸騰して一時間・・・アク取り効果のある皮と一緒に・・・

茹でて焼きタケノコをしてたらウインナーを持ってきて孫も参加・・・

水にさらすとアク抜きが完了です。

これはまだ半分・・・知り合いに配ってもまだ残ってます。