魚料理も好きです。

釣った魚の料理です。

20センチのサバは煮付けに・・・骨ごと食べる事ができました。

小さいサバは、衣をつけて天ぷらに・・・

一本針で釣った大き目のアジは、刺身で・・・画像は、調理途中・・・

刺身を取ったあとの頭や骨は、南蛮漬けにして無駄にせず食べます。

小さなアジは、小麦粉とパン粉をまぶして冷凍・・・南蛮漬けに・・・

これは、甘酢を使った南蛮漬けにする予定〔初めての試み〕