鮭のふりかけ〔半分失敗？〕

鮭の腹身のところを焼いてたら、骨が気になって取ってたら身がバラバラに・・・

急にめんどくさくなって完全にバラバラに・・・油が出てきて天ぷら状態に・・・

油をとって食べてみたら身が固くなってました。

食べやすいようにすり鉢を使って細かく・・・ゴマを混ぜてふりかけに・・・

次回は、茹でてからふりかけにしてみます。