エアポテトの調理

母の通院日でした。

レントゲンの結果は、変化なしで一安心・・・

「エアポテト」と呼ばれている「巨大むかご」を調理してみました。

スライスして油をひいてカリっと焼いて塩コショウ味でそれなりに旨い・・・

小さなパパイヤをミックスして

珍しい食材に免疫力がアップすると思う。