ゴーヤを撤去して・・・
耕して畝立て・・・
大根とブロッコリーを植えます。
オクラも種を採取したら撤去です。
草取りもせず・・・肥料ももらえずに沢山収穫させてくれました。
白菜とネギを植えるためにトウガラシを抜きました。
赤唐辛子と青唐辛子を収穫・・・ついでに葉っぱも少し
トウガラシの葉っぱの佃煮を作ってみました。
雰囲気的に旨い。
オクラとゴーヤの間に白菜とネギを植えた。
ゴーヤの種を採取したら引っこ抜けるのに・・・食べる事を優先して種が出来てません。
ゴーヤもボチボチ終了・・・ブロッコリーが育ったら引抜ます。〔あと二週間後？〕
再生ネギが順調・・・
ニンニクの種を買った。
中国産ですが、自分で育てりゃ国産に・・・
山に住む人から栗をもらいました。
少し皮を剥いで茹でます。
２０分くらいして慎重に皮を剥ぎ取ります。
三回ほど茹でながら繊維を取り除く・・・
綺麗になったら砂糖を加えて３０分くらい加熱して一晩放置・・・
出来上がったら冷凍保存して楽しみます〔お客さんが〕
軽トラックの幌が出来上がってきました。
鉄工所に頼んだら来月中旬まて゛出来上がらないといわれたので、２トン車のアングルと棚板で自作しました。
最終的に車屋さんに手直ししてもらい頑丈になりさらにかっこよく・・・さすがです。
２トン車もケイダンプも３０年故障無しで動いたのでこの車もあと数十年・・・安全運転で働いてもらいます。
乾燥したトウガラシを粉にします。
お茶の葉専用のミルミキサーを利用してます。
種が少し残ってますが、去年よりマシ・・・
良い感じに育ってるウインターコスモス
バッサリ切って最終ピンチです。
かなり心配な姿になりましたが、一週間もすれば新芽が出てくるはず・・・
花芽分化の条件が短日で９月中旬くらいだと思います。
サツマイモの蔓を大量にもらいました。
「イモヅル」って言いますけど、蔓の部分じゃなく葉柄の部分を利用します。
茹でて煮付けて食べます。
毎日ゴーヤとオクラを食べてるので最近は、草食動物になった気分です。
心配していた台風１１号が過ぎてくれました。
三時半と５時過ぎにハウスを見に行きました・・・
予想より強風でしたが、南風のおかげでハウスに受ける風が面積の小さな縦方向になり被害無しでした。
２０メートルくらい吹いたのかな？
今は、風も治まり雨が降ってます。
※ テレビニュースじゃ２８メートル記録したとか・・・
最近作っているゴーヤの酢の物・・・
毎日収穫してる・・・
湯通しのあと酢と砂糖を加えて揉みこみます。
砂糖は、ゴーヤの砂糖菓子を作ったときに出来る副産物・・・
搾った後に出汁醤油で味を調えます。
酸味があってシャキシャキして旨い・・・
台風の進路がほぼ決まりました。
韓国に少し上陸するかな？
※ ５日午後５時の予報です。
６日の午前３時は、こんな予報・・・
私の地域は、風速１０メートル前後・・・
油断大敵ですが、直撃コースじゃないようなので気持ちが楽です。
軽トラックの幌骨自作してみました。
２トン車で使ってたアングルと棚板を利用してます。
幌が出来たら自作と思えなくなるかな？
粉トウガラシを作るために乾燥に挑戦してます。
まず種を除去するために輪切りにして干すのが良いと思う。
今は、天気が回復するまで冷凍保存中です。
ザルを使えば種取が楽かな？
完熟ゴーヤを見つけたので来年のために種を確保です。
夏前に注文していた苗トレーを引き取りに行ってきました。
１０００トレー注文してましたが、運べたのは６４０トレー・・・
残りは、預けておきます。
ついでに鹿沼土も・・・
トラックの荷台の幅が１０センチ広くなったそうです。
運転席も安全確保のために１０センチ長くなったとか・・・
台風１１号の予想進路が徐々に西よりに・・・
火曜日のお昼頃に韓国に上陸するという予報もあります。
