地元の郵便局に宅急便の荷物を持って行ったら開局１００周年の記念品をもらいました。
数種類あった中からペン立てになりそうなポストを頂きました。
集荷時間が書いてある・・・
一日に６回も集めてるなんて凄い・・・
ミョウガを収穫しました。
細かく刻んでミョウガ味噌に加工します。
油と砂糖をたくさん使用するので健康的じゃない・・・
わかっちゃいるけど・やめられない・旨さ・・・
食べ切れない分は、冷凍保存します。
ハシラサボテンを切り取って繁殖してます。
切り口には腐敗防止でエナメル塗料でペイントを・・・見栄えも良いし
「胴切り仕立て」主体から「三本立ち仕立て」も企画中・・・
三本立ちにすると苗も三倍必要になりますね～
繁殖に時間がかかるのが欠点ですが・・・気長に取り組みます。
フキを収穫しました。
私の地方じゃ６月になったら収穫しちゃ駄目だと言われてます。
地下茎に養分を溜め込まないと翌年の成長が望めないのが理由だと思います。
あと一ヶ月もしないで霜が降ります。
霜が降りたらフキの葉っぱは枯れてしまう・・・それなら枯れる前に頂きま～す。
皮むきが硬くて苦労しましたが、風味が強くて旨い・・・
今日の出荷・・・
多肉主体です。
ペチュニア２ケース「夕焼けオレンジ」
少量出荷ですが、往復一時間半くらいの市場なので自分で運びます。
今日の出荷・・・極少量
福岡花市場まで昼間なら往復三時間以上かかるかな？
少量出荷じゃ成り立たない・・・
「七福神」の胴切り仕立て・・・希望価格で売れなかったら生産しません。
「金のなる木」のスタンド仕立て・・・今のところ希望価格以上に売れているので来年も仕込みます。
大量生産じゃなく少量出荷でようやく価格安定です。
先月の出来事・・・畑でトウガラシの収穫をしていたらグーグルマップのカメラを搭載した車が村中の道を通りました。
三週間ほどたってストリートビューを確認すると私の姿が・・・ゴーヤに半分隠れてますが・・・
過去に、来るまですれ違った時は、採用されず・・・
巨大ムカゴ・・・
「エアポテト」や「宇宙芋」と言われてます。
山芋の葉っぱと比べると巨大・・・
食べられますけど、味わいはイマイチ・・・なので我が家は、観賞用として育ててます。
冬の間はテレビの周りの飾りに〔暖かいから〕
カボスを収穫して果汁を絞ります。
市販の酢を加えると発酵しないようです。
昔は、塩を加えてたので利用しにくかった・・・
種は、化粧水を作る人も居ますが・・・私には無縁なので捨てます。
皮は、砂糖菓子に・・・
数回茹でて白い部分を取り除きます。
グラニュー糖を加えてひたすら加熱・・・
今年は、白い部分を少し残したので失敗・・・
マーマレードみたいに粘りが出て順調に乾燥してくれません。
最後は、グラニュー糖をふりかけて強制的に完成・・・60点の出来でした。
こんな作業は、一人でジックリやらないといけません。
シソの花を収穫・・・
湯通しして利用してます。
塩をまぶして簡単保存・・・とりあえずオニギリに・・・
単純だけど旨い
冷蔵庫に残ってたチリメン雑魚と佃煮をあわせて・・・
当然・・・旨い
ペチュニアの挿し木してます。
「舞姫・ゴールド」
名前の無い株
今まで無かった模様だと思う。
小輪の八重を集めてみました。
今日の出荷・・・
試作のデザートローズを出してみました。
売れてくれたら楽しいです。
きのう釣ったアジを塩焼きに・・・
コッバグロは、煮付に・・・
近所からもらった間引き大根を漬物にしてカボスを搾って食べる・・・
自己満足の朝食でした。
９２歳の母が、小骨を取って小魚を器用に食べてくれます〔少し心配ですが〕
まだ大丈夫です。
７月の釣りから久しぶりの釣り・・・
いつもの釣り場に行くと立ち入り禁止になってました。
９月１９日の台風１４号で防波堤に亀裂が・・・恐るべし波の力
日曜日なので子供を連れた釣り人で賑わってましたが・・・
今の時期の日中は、釣れない事が多い・・・
釣れなくても海を楽しまれていたようです。
三時頃到着して二時間・・・アジが一匹も釣れず・・・
ようやく釣れだしたのは５時過ぎてから一時間ほど・・・７月の頃より育ってたので日中は沖のほうに出かけているようです。
釣果は、アジ・１１１匹・コッパグロ・２８匹・トウゴロウイワシ・２２匹・スズメダイ・２１匹・ネンブツダイ・２０匹・イシダイの子供・２匹
渋柿が豊作なので少し収穫しました。
まだ早すぎるとわかってるけど、適期に収穫すると皮むき作業が間に合いません。
とりあえず、130個くらい・・・
こんな景色を見ると何故か幸せを感じます。
