246)植物エストロゲンが存在する理由

2011年08月20日 / Weblog
図：レッドクローバーはフォルモノネティン（Formononetin）などの植物エストロゲンを多く含み、ヒツジなどの草食動物を不妊にする作用がある。植物は自らの生存・繁殖の手段の一つとして、植物を食べる草食動物の繁殖を制限するために植物エストロゲンを産生していると考えられている。人間の健康維持やがん予防に役立つ植物エストロゲンも、過剰に摂取すると内分泌かく乱物質となって副作用を引き起こすので注意が必 . . . 本文を読む
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