辛口 尾道ラーメン

まぶさんとの話で辛口を探すことになっています。

前回のレッドうどんが　予想外に好評でした。
今回は辛口　尾道ラーメンです

場所は　呉市広の国道３７５線沿い
「尾道ラーメン　鼓六屋」です。



この店に辛口ができたとうわさを聞いてやって来ました。
ここに来るのは二回目です。前回は尾道ラーメンとチャーハンセット。
最近は量がそこまで要らなくなったのでラーメンのみです。



こちら　辛口の尾道ラーメン。
辛さは全部で４段階。各ランクごと５０円アップです。
今回は、一番下のランクですがちょっと赤いのがわかりますね。

感想は、これはこれでおいしいのですが、
普通に尾道ラーメンがおいしいと思います。

尾道を訪れた観光客の人はたまに、はずれたということがあります。
人気店の「朱華園」も聞くところによると魚ダシは使っていない
とのことですが、鼓六屋はそういう意味で純粋に瀬戸内の
ラーメンという感じがします。

酸味の強さはないもののダシがうまく利いていますね。
醤油ラーメンが苦手じゃない人はまず◎の店だと思います。