幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

やまき醤油蔵のうどん

2019-04-19 06:50:11 | グルメ (食と健康)


広島ブログ


   ゴールデンウイークは、先に休業日を決めないで
              予約を優先して受けながら、空いているところで半日休業などをします。


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次回の松山出張は、5月8日(水)午後からと5月9日(木)です。どの日も電話連絡は転送なので大丈夫です。
整体予約、整体教室体験希望など0823-73-6879へどうぞ。

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安浦町のやまきうどんに行きました。醤油蔵をうどん店に改装した木造の建物に中には大きな醤油の樽が並んでいます。
ここは、昨年の水災で被害を受けて休業していましたが、再開しているので行ってみました。
復活はうれしいですね。



広い空間で、厨房の前には一人用でも使いやすいカウンター席があります。
周辺にテーブル席が並んでいますが、ゆったりとした空間です。



メニューはうどんに何をつけて食べるかというセット物があります。
寿司とかまぐろとかありますが、ここに来たら穴子天丼がすぐに目にとまりました。
実は今回は、一人ランチではなく、昼に待ち合わせして夫婦で行ってみたのです。
やまきうどんの復興、いってみよう!
メニューの料金は税込みと税別と両方表示されていてとても良心的です。
下に少し写っていますが、うどんはかけうどん、かまあげ、ざるうどん、釜たまなど選べます。



ひとつは、春のかき揚げ丼にミニかけうどんのセットにしました。
丼の上に高く盛り上がった春の野菜のかきあげがのっています。



僕は穴子天丼に釜揚げというセットにしました。
天丼はとてもおいしいです。穴子がとてもやわらかす。少しかかっている甘い醤油たれがおいしいです。
ごはんにかかりすぎていないのもいいですね。
もう少しかけたい場合は、テーブルにおいてある醤油をすこしかけるといいです。



こちらがかき揚げ丼です。かけうどんといってもわかめもはいっていて出汁がいいです。



穴子天のふっくら柔らかさが伝わるでしょうか。



うどんは讃岐風ではなく呉風でもなく、その中間です。細い感じではありますが、もちもちとした弾力のあるうどんです。
これは、両方のいいところをとったようなお年寄りでも食べやすいうどんです。



釜揚げのだしはこんな感じ。胡麻の香りがいいです。おいしくいただきました。
また行ってみたいと思います。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院  身体均整 木村 
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次回の予定は、 5月9日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
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コメント (2)
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