旬彩ランチ こころ の瀬戸の鯛だしうどん

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次の松山出張は1月8日(水）9日（木）です。
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呉市仁方の旬彩こころ。広方面から二つのトンネルの超えると右手に見えてきます。
前にうどんのたにやがあったところです。
前にも何度か行きましたが、久しぶりです。



こちらの店はメニューが多くて、一緒に行った人が全く違ったものを選んでいたりします。
今回は店に到着する前に一度食べてみたかった鯛だしうどんです。



うどんがあるかと思えば、パスタも充実しています。
これも一度食べてみるといいのですが、僕の場合、どの店に行くときも先にこれ食べようとほぼ決まってしまいます。
そのために種類が多い店では全体を試すのに時間がかかります。



カツ丼もいいですね。とても肉厚で豪快なカツ丼が出てきそうです。



鯛だしうどんですが、シンプルです。だしを鯛で取っているのと、鯛の天ぷらが乗っています。
うどんといえば、出汁を味わうものですね。シンプルでいながら他にない味、瀬戸の味です。



鯛は天ぷらでもフライでもおいしいですね。天ぷらは、出汁に味が出てくるし、天ぷらはだしがしみて
天ぷら単品としてもおいしいです。



うどんは、細いのですが、稲庭うどんのようなこしがあって食べやすいうどんでした。
うどんのおいしさを味わいたい人ののど越しの良いうどんと、瀬戸内を感じる鯛だし。これはこれで癖になりそうです。



オムライスもメニューにありました。玉子の乗り方がいいですね。上で開いてご飯の上に乗ってきそうです。
家族でいって好みが違った場合も困らないというのがいいのでお客さんは多かったです。

整体の仕事は、年内は３１日までです。年内に希望される人が終わるのが終わる時間です。
年明けは１月４日からですが、正月の間に話があって仕事にこともあります。


撮影機材　　　　　　　　ＲＩＣＯＨ　ＧＲ　Ⅲ

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