昔ながらの洋食店 レストラン野咲（松山市）

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次の松山出張は令和５年6月7日(水）8日（木）です。
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二日前の水曜日に月に一度の松山出張に行きました。呉港から松山行フェリー。
お客さんは少なかったです。



船旅は快適に過ごせます。音戸の瀬戸の橋を二つくぐる頃にいつも外に出ます。
今は外の空気も気持ちがいいです。



しばらく船内で本を読んでいて愛媛県にはいって中島を超える頃にもう一度外に出ます。
これもいつもと同じです。遠くに島が見えて真っ白い波が続いている。船旅はいいですね。



松山に着くと高浜駅にむかって、そこから松山市駅まで電車で移動します。
そこからホテルに向かうときに今日のランチを選ぶのでした。



ふと思い立って、Ｊａｐａｎｅｓｅｄｉｎｉｎｇにの　に行ってみました。
店の表にはりがみがあって、店主がケガの治療のために３週間ほど休業と書いてありました。
心配ですね。早く回復されて復帰されますように。



そして、一度通り過ぎたレストラン野咲に戻りました。
ここは、昔ながらの洋食店で店内のカウンター席の前の厨房も狭いです。三人のシェフが並んで立っています。



カウンター席に座って、調理をしているのが見えやすい位置に座りました。
メニューを渡されたのですが、隣の人と、目の前の台の上に差し出された料理がおいしそうだってので、
店員さんに、これなんですか？これにしますというと野咲ランチですね。



注文としては、ランチとだけ言われます。常連さんは、店に入ってくるなり座る席に向かいながら
ランチね、といってそれで注文が住みます。野菜サラダがついて、トンカツとコロッケです。



コロッケはじゃがいものきめが細かいです。白っぽいソースがかかっています。柔らかさがなんともいいですね。
口の中でとろけてきます。



そして今回、特別に気に入ったものがとんかつです。このソースがとてもおいしいのです。
うーん、これはご飯の上にのっていてこのソースだけで食べられそう。カツライスってこんなのでしょうか。
うまいなぁこのとんかつ。という日でした。とても満足、今時の５５０円のランチ。
町のど真ん中にこんな店があって松山はいいですね。



ホテルに向かうときに、歩いて二番町をぬけていきます。居酒屋さんとか焼き肉焼き鳥と飲む店が多いところに
甘味処　ＷＡＫＫＡ　というおはぎの店を見つけました。ここのランチもよさそうです。
おこわの定食がありますね。次はここも候補です。
ここから松山１日半の仕事のはじまりです。

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