蒲刈でみかんの取入れ

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今日は仕事は休日なので、自宅のみかん山に行って来ました。
田舎の島で過ごした一日は、太陽の動きで一日を感じるのどかなものです。

さて、写真は１０月に写した江田島市大柿町の天せいの天ぷら定食。



ここの天ぷらおいしいですね。天ぷらもころもがカリカリというのもあるでしょうが、
ころもが少なめ、あっさり薄めにつけてサッと揚げる。そんなてんぷらがおいしいです。



味噌汁も昔ながらのおいしさです。免疫をあげるのには味噌、梅干し、納豆など大事ですね。



とびしま海道には、車で安芸灘大橋を渡ってくる方法と、観光船にのって海から島にくる方法があります。



この船にのってとびしま海道に来るプラン。いつもお客さんが多いですね。



さて、その島のみかんですが、昔は隅から隅までみかんばかりで、山がオレンジ色になるほどでしたが、
今は、みかんそのものが少ないです。
後継者がいなくなって普通の山に戻っていっています。
すこしだけ親がやっていたみかんを続けてみます。



　　　撮影機材　携帯での撮影

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コロナについてです。
これ、笑えてしまいます。厚生労働省の人が職員なのかアルバイトで雇われている人なのかわかりませんが、
厚生労働省のこの対応を頭がいい人ということになっているんでしょうね。





呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、不妊症、冷え性など、姿勢を整える整体院　　身体均整　木村　
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昨日はの夜は映画の日 Ｄｒ．コトー診療所

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昨日、土曜日の夜は我が家の映画の日です。仕事が終わってからレイトショー。
９時３５分から１２時頃までありました。
我が家にとっては、癌治療のひとつでもあります。
感動をすること、目の前のことに集中することの効果を感じています。

その前に、食事ですが今回は、タンドールに行きました。　



こちらも映画の時にはよく来ている店です。



駐車場は１台だけ空いていてお客さんは多かったです。店内に入ってみると、店の人はもちろんインドのひとですが、
お客さんもインドの家族の人が多かったです。



夜のメニューは昼に比べて少し豪華になりますが、シンプルに選べるカレーとナンと、チキンがついて
ドリンクがつくセットにしました。



まず、大きなナンが運ばれてきました。ほーー、これは大きい。
かなりはみ出しています。



カレーは、僕はバターポークカレーの極辛。



もうひとつは、チキンドピアザというカレーです。こちらは普通の中辛です。



ついているサラダとチキン、赤い色をしている唐揚げですが、これもおいしいですね。
柔らかくて、ピリッと来るのはほんの少しです。
これがチキンティッカセットというものです。カレーはどれを選んでも良くて値段はいろいろある中から、
チキン、ポーク、シーフードと変われているところから選びます。



辛い物とマンゴーラッシーの甘さ、この組み合わせがとてもいいです。
ナンの生地の食感。普段食べない珍しいカレー。ゆっくり楽しめました。



そして、見た映画は、テレビでおなじみのＤｒ．コトー診療所です。

島の人たちと、そこに暮らす一人の医者と看護師。島の暮らしという点では、島に住んでいるので
なじみのある光景だったりします。
人と人が過疎化が進んで、いろんなものがそろっていないところで助け合って生きているのが良かったです。
医療。こういう医療があればいいんですけどね。憧れですね。
救命救急はとても進化しました。しかし、それ以外のほとんどは医者という名の薬売りという感じがします。
この映画で医は仁術なりというものが戻ってくればいいですね。

銀の龍の背に乗って


　　　撮影機材　　ＳＯＮＹ　ＲＸ１００ｍ６

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コロナについてです。ワクチンを打った人も打たない人も現実のこととして今どうなっているのか見てください。
ワクチン分科会のことです。



ワクチン接種がすすんでいるのはアメリカと日本だけ。サッカーがマスクなしで普通にやっていたのを疑問に思いませんか。
ワクチン３回接種から５か月たつと感染予防効果はマイナスというデータです。
ワクチン５回目行って来ましたというブログをあげている人や、今日もワクチン接種が忙しかったという医師は
こんな現実を知っていてさらにメリットありと考えているのでしょうか。
ワクチンは感染急増の前に予防すれば効果があるかもしれませんが、増えている時に接種すると、
ウイルスに防御したから変異して頑張ってねと言っているようなものです。



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音戸のひまねきテラスでちりめん丼

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音戸に牡蠣を買いに行った日に昼食は第二音戸大橋を渡ったところのひまねきテラスにしました。
昼時間を拡大しておいての音戸へ往復です。



毎年、音戸の友達のところで牡蠣を買っています。少しだけ値段が上がっていました。
ひまねきテラスですが、トイレ休憩と海が見える風景がいいので立ち寄る人も多いです。
海には松山行のスーパージェットとフェリーシーパセオが見えます。



こちらの店の人気はちりめん丼です。音戸はちりめんで有名なところですが、
たっぷりのちりめんをご飯の上に乗せて出汁をかけている食べ物。
そこに田舎風の味噌を使ったみそ汁。これもいりこ出汁でつくられていて昔ながらの味が楽しめます。



たっぷりのちりめんですが、ここには玉子がのっていてもおいしいです。
ゆでたてのちりめん。食感もよく甘い醤油の加減がいいです。



先に食べ終わった向かいの席の男性は、ソフトクリームも注文していました。
たぶんこれも名物なんでしょうね。外で風景を眺めてゆっくり出発するのでしょう。



さて、買ってきた牡蠣ですが、当日は素早く簡単に食べられるお吸い物をします。
豆腐と牡蠣だけ。牡蠣の出汁がしっかり出ておいしいのです。ビールにも日本酒にもあいます。



　　　　　撮影機材　ＳＯＮＹ　ＲＸ１００ｍ６

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コロナについてです。
映画「ラーゲリーから愛を込めて」を見て思いました。知っていることを黙っていることはいけない、
受け取る人がどうとるかは別としても、実際に情報提供すると迷っていたのが整理できましたという人がけっこういます。

まず、コロナ感染者ですが、これは感染者が正しいのではなくＰＣＲ検査の陽性者です。
これは、ウイルスの死骸や破片があったことを増幅してみつけるものでそれがコロナか何なのかも不明で
今がその感染の状況というわけでもありません。

ウイルスも初めて出てきたわけではなく、ずっと昔からいるのがウイルスでこれまで共存してきて、
人間は免疫をつけて丈夫になってきたのです。
だからワクチンとマスクだけに頼って大金を使った政策よりも自己免疫をあげることをすすめる指導をすることが
本来の医療なのだと思います。

それが、国が言うからと治験中のものを普通に打てる医師がいっぱいいること、これが日本の医療は終わっていますね。
そのルールなら病院は、医師でなくても看護師でいいような気がしますね。
自分の健康、次世代の平和な時代を考える国民になることが大事だと思います。

いつもはデータのあるものなどを中心に紹介しています。
今回のは、よくわかりませんが、実際どうなんだろうと疑問を持って見ることが大事です。

ファイザー製薬元従業員が暴露



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うどんのとち 日替わり定食にしました。

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寒くなりましたね。とびしま海道から見える四国の風景も寒く感じます。



そんな日のランチですが、うどんのとちに行って来ました。呉市役所は駐車場が１時間無料なので助かります。
呉市役所の駐車場の横にある店です。



カウンター席に座ることが多かったのですが、最近はいつ行ってもお客さんが多くて、たまたま空いた二人席に
座りました。やはり、呉細うどんを軽く食べることと、安く食べられるという点で人気です。



いつもと違うものを選びました。今回は日替わり定食にしました。
この日のメインは鶏のからあげです。こちらは作り置きではなく、注文から作ってくれます。



しっかり大きめの唐揚げ。今あげたばかりの熱々です。



これはおくらですね。ねばねばが好きな人にはたまらない逸品ですね。



マカロニサラダ。このあたりは女性にも人気じゃないでしょうか。
ここ、男性のお客さんと女性のお客さん、ほぼ同じか、わずかに女性の方が多いと思います。



そして、うどんです。たっぷりの出汁に細うどん。胃に優しいランチです。
寒い日のうどん、とてもおいしいです。

　　　　　撮影機材　　ＳＯＮＹ　ＲＸ１００ｍ６

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さて、コロナについてです。
尾身会長もワクチン５回目接種後、１か月たたないで感染しました。
岸田総理も４回目からわずかな期間で感染しましたね。これでもう気づいていいんじゃないでしょうか。
まだまだ、煽っている記事が多いですね。
ワクチンを打っていない人が感染しなくて、回数打っている人が感染する。これが今の状況。
それは、打った人の抗体が一定期間で下がるからと思いがちですが、
個人差はあるでしょうが、抗体がさがったあとは、打たない人より免疫が下がるということでしょうね。
１か月後は平常よりも弱い体になることと引き換えにかえに１月感染しないためのワクチンを打つ？おかしなことですね。



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中華の玄海に行って来ました。（熊野町）

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中華料理というかラーメン店というか、昔ながらの人気店が熊野町にあります。
地元の人がいっぱいいくので駐車場３台はいつも埋まっているようです。
店に近づいたときに近くにいた人に限界の駐車場はどこですかと尋ねると、ここですよと
店の裏側を案内してくれたのですが、いっぱいでここで待っとくしかないねと教えてくれました。



それからしばらくしてお客さんが出てきたので意外と早くは入れたほうかもしれません。
店内のメニューはこんな感じです。店に入ってすぐの左にある二人席に座りました。
おじいさんとおばあさんがやっている店で、作る方が大変なので、食べ終わった食器をか尋ねるのに時間がかかります。



他のお客さんがふと立ち上がって、かたずけていました。これも昔ながらの店の良さがあっていいですね。
ほとんどの人の注文がラーメンです。そしていっぱい食べる人は焼きめしをつけます。
セットではなく、それぞれ単品であわせて１０００円。量的にも両方食べられるぐらいの量でした。



ラーメンはこんな感じ。スープは醤油とんこつのようですが、他の店と比べて見た目よりもかなり
あっさり感があって食べやすいです。こってりしていませんね。
麺が少なめというかスープがたっぷりというか、その中にチャーシューがありました。
しゃきしゃきのもやしと麺を一緒に食べます。そしてたっぷりのスープを間で飲めます。

店内は年季がはいっていますがそこがまたいいという人も多いと思います。
鉄板があって、そこに座れるのは正面ふたり横に一人というぐらいの大きさです。
そこでセンマイとかやいてもらってラーメンと一緒にという人もいます。
昼から軽く一杯飲める人のビールはおいしそうです。



焼きめし。炒飯ではなく、焼きめしというのがいいですね。
全体に混ざっていませんね、と思ってしまうのは違っていて、れんげで軽くほぐすように
まぜるといい感じになりました。さあ食べようというときのちょっとかき混ぜ、これでいい味の焼きめし。
パラパラ系ではなくしっとり系とネットでは見たのですが、思ったよりパラパラでした。
ラーメンと相性の良い焼きめしでした。
繰り返しよく行く人の気持ちがよくわかりました。



昭和の時代の店が少しずつなくなっていっています。という意味で今のうちにとあちこちに行っておきたいと思います。

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