7月31日に明治初期の紅茶を再現して作ったもの。殺青も乾燥も太陽光で・・・
頂き物のカステラと・・・なんだか練れてきたみたいで美味しく頂きました。
秋芽でもう一度作ってみよう。
風が涼しくなって、やっと秋の訪れって感じ。暑くて不順な夏でした。
明日から、気分転換。
・・・
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