大好きな味仕事

庭の小梅に今年も小梅を買い足して梅干しを漬けた。

土用干しが遅くなったけれども

台風の後の晴天をつかまえて梅を干す。

昨年は塩もみをした紫蘇を買って　手間がはぶけて美味しかったので

今年も塩もみをした紫蘇を買って漬けた。

紫蘇もカラカラに乾燥させたのをひとつまみ

お弁当に入れたり　おむすびに入れても美味しい。

去年の梅干しは　おばあちゃんの食卓に無いとさびしいもの。