おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

新しい冷蔵庫がやって来た

2024-05-28 19:46:00 | 日記
昨年の年末から、冷蔵庫のご機嫌がわるく、

時々歌い出したり、下から水で床が濡れて来たり

していました。お正月に動かなくなったら困るなあと

思いながらも、お正月には、何とか休まずに

働いてくれました。

息子が、これは製氷に、問題があるので

製氷の水を、沢山入れないで半分くらいにしてみると

氷は出来る。保冷も出来るで過ごしていたのです。




それで お正月から今まで冷蔵庫は頑張って来ました。

でも、限界が来ました。又床が濡れて来たのです。

買うのは大変。カタログを見て、たくさんの中から、

選ばなくてはならないのです。

おばあちゃんは、カタログ見るの興味ない。苦手。

息子が選んでくれたので、満足。



そして昨日 新しい冷蔵庫が入りました。

プロの二人の男性の、丁寧な作業は、とても有難いものでした。

台所大好きおばあちゃんは、又美味しいものを作るつもりよ。


山椒の実をぬか床に

2024-05-19 21:54:00 | 日記
季節の味仕事も楽しみのひとつです。

山椒の実を、沢山付けていた山椒の木が枯れてしまって

今年の筍の季節は、山椒が無いと何度も思いました。

筍といっしょに、さんしょの葉もうっているのを

買ってみました。小さなプラスチックの入れ物に

入れてあるのが、250円。それを、濡らしたキッチンペーパーに

挟んで、冷蔵庫に入れて、だいじに使いましたよ。

でも違う。香りが生きていない。


鰻重に使う 粉山椒も、買ってみました。

でも違う。庭にタネがこぼれて育ち始めているのが

3箇所。楽しみに待ちましょう。






マーケットから山椒の実を買って来ました。

今の時期、ぬか床に山椒の実を塩で揉んで入れると

ぬか漬けが美味しくなるのです。

毎年の味仕事なのです。もう60年以上の味仕事。






玄関も茶の間も良い香り

2024-05-12 22:30:00 | 日記
雨が落ちて来たので、あめにぬれるのも

かわいそうなので、息子に芍薬を切ってもらう。

おばあちゃんが、切ればいいのにね、濡れてるときは、

滑ので、用心のおばあちゃんなのです。  

有難い花。もう、40年くらい、毎年同じところで

綺麗な花をみせてくれるのです。

あー坊ちゃんのお家から頂いた芍薬の花なのです。










上品な良い香りの、しゃくやくです。