コロッケ

まいちゃんが来ると 電話が入り
とりあえず ジャガイモの皮をむく～

そうだ!! 挽き肉と 玉ねぎがある～
コロッケが出来る。そして たまご パン粉の在庫を 確認する。

決まれば 早い…… 俵形にして 小麦粉 たまご パン粉を～ みんなの 顔を見てから 油で揚げよう。
キャベツを 丁寧に 千切りにして 付け合わせに～
玉ねぎをスライスにして 水にさらしたもの きゆうり トマトを ドレッシングで…

おじいちゃんと 二人だけでは コロッケを 作ろうとは 思わない。
まいちゃんが来ると おばあちゃんは
息子たちが 幼い頃の 若い母親に戻って 頑張ってしまう。

先週 まいちゃんが来た時は ハンバーグと ポテトサラダを作って おみやげにした。

夏休みも終わったから まいちゃんも
あまり 来れなくなる。

かぼす

お天気の定まらないこの夏も 季節は 少しずつ 移ろっている。

秋明菊の花芽が 立ち上がって ずいぶん伸びてきた。 藤袴も 小さな花のつぼみが 見えてきた。
庭の隅には かぼすが 沢山実をつけている。 嬉しい 庭からの収穫



鍋の季節になると かぼすは 黄色く色ずいて さわやかな香りは 失われてくる。
刺身 焼き魚に かぼす…… 漬け物に かぼす … パスタに かぼす～
これからは 大活躍の かぼす～

今日は ストレート りんごジュースに かぼすを 絞り込んでみた。 ジュースが グレード アップ!! アンコール!!

ごちそう

たまごのケースから 冷蔵庫にたまごを移すときに 一つ落としてしまって
見事に つぶれてしまった。

愛犬 kちゃんが どうした どうしたと
走ってきた。

美味しいよ 食べても良いよ どうぞ…

kちゃんは 恐る恐る なめはじめる～
kちゃんは 生たまご一個という 生まれて初めての 大ご馳走にありつく～

あーあ 美味しかった!!
kちゃんは 良い顔をして いつまでも
舌なめずりでした。

おまじない

電話が鳴って 受話器をとる。
相手が 息子と言うことが分かった時に
廊下に ムカデ がいるのが目に入る。

どうしょう… ムカデがいるのよ!!
ちょっと待ってね… ！
電話の子機を持ったまま ムカデを叩くものをさがす。

そして 大きな音をたてて ムカデを叩く～ ダックスフンドの k ちゃんが 大きな音に驚いて 吠えたてる

電話で 家の中のおお騒動を聞いて ムカデに立ち向かう 母親の元気が 息子の 安心材料に なったとしたら… 嬉しい!!

虫を叩く時の おまじない…
しょうかえ しょうかえ… … 昔から
我が家に伝わっている。今度 生まれてくるときは 性を変えて来てね～

お粥に梅干し

ちょっと 風邪気味で 食欲が落ちている おじいちゃんに 朝から お粥をこしらえる。
前の晩に 一合のお米を洗っておいたものを ゆっくり ゆっくり お粥にする。
お粥の中には お塩は入れない… 食べるときに ちょっと お塩をかける。

味噌汁は 油揚げと わかめ
漬物は 茄子の塩漬け

そして なくてはならないものが 梅干し…
小梅が食べやすくて
最近は 小梅だけを漬ける～

お粥と 梅干し 大好き!!

今年の梅干し 美味しそうでしょう!!