季節の嬉しい物が沢山

長男の車で買い物に行った。行った事がない所で

車も人もいっぱい。「大地のめぐみ」の看板に

農産物が沢山見える。欲しいものが沢山ありそうで、嬉しい。

ふき、わらびに、茹でた筍も沢山。

わらびを手に取り、アクを取るのは、どうするのだったか、考える。

洗って、ひとつかみの灰を振りかけ熱湯をかけて一晩おく。

思い出して、わらびを買うかごに入れる。

里芋の小粒は、きぬかつぎにしましょうと、カゴの中に。

筍ご飯をも一度したくて、茹でたけのこも、求める。

帰宅してから　求めた材料で、食卓にのせるまでが

おばあちゃんの、遊び。嬉しい遊び。

わらびの、あくぬきも、忘れていなかった。

息子に、この小皿に火鉢の灰を、少しもってきてねと頼む。

わらびのあくぬきが、次の代に伝わるよ。きっと。

綺麗なお花と一緒に

東京在住ゆうこちゃんから　北九州の実家に

里帰りの折りに　会いたいから　お邪魔しても良いでしょうか？

嬉しい電話が届く。

お互いに、都合のいい日を約束する。

そして、約束の日は、一緒に、こちらでお昼をしましょう。

特別な事は出来ない。当日には、毎日作る息子のお弁当を

三人分作った。立ったりすわったりも難しい。

当日のゆうこちゃんは、お父さんの車を借りて

車で1時間のところから来てくれた。

綺麗な、お花の鉢か同乗。それを頂いたのです。

ゆうこちゃんは　高校生の時にピアノのレッスンに来てたのね。

マリちゃんの、ご紹介だったのね。

未だ、車の時代ではなくて、電車やバスを乗り継いで

遠いところから、来て下さっていたのね。ありがとうございます。

あれは、何年まえの事。小さな声で、40数年前のこと。

優しかったゆうこちゃんは　今も優しかった。

ゆうこちゃんのバートなアーのお幸せを思い

こちらも幸せでした。

お重に作って一緒に食べた弁当も美味しかった。

ゆうこちゃんーありがとうございました。

金明竹のたけのこ

庭の金明竹から生まれた、たけのこが今朝の味噌汁に。

飛び石がある庭。たけのこが出たから掘りましょうの

庭ではない。

金明竹「きんめいちく」は一節ごとに

黄色ーー緑色と、入っている珍しい竹。

気がつけばー竹になってしまっていたり難しい竹。

筍の時に気が付いて食べた事はほとんどない。

今年は新聞受けに新聞を撮りに行った息子が

筍にきがついて、味噌汁になりますかと、持って来てくれたもの。

なります、なりますと、すぐに包丁を入れる。

エグ味もなく、風味が良く貴重なもの。

美味しいねぇ。美味しかったねぇ。の

　　おつゆでしたよ。

筍の名産地、北九州小倉

一昨日　たけのこと、ふきがほしくて

農産物の販売をしている、ケンちゃんの村まで息子に

車を出してもらった。

北九州の合馬「おうま」は、日本有数の竹林面積を誇る

筍の名産地で、全国に出荷されている。

あくや、えぐみが少なく、肉質がやわらかい。

一流料亭で指名されるほどの名品と聞く。

筍は小さいものから、大きな物まで豊かに存在している。

あくぬきをして、食卓に乗せるまでを楽しみましょう。

お鍋の大きさを考えて、あまり大きくないものを選ぶ。

ふきは、ふきの葉を茹でて、絞って、ミジンぎりにして

酒と醤油で佃煮にしたかったのに、ふきの葉かおとしてあって、がっかり。

純さんに、そのガッカリを

こぼしたら、今日純さんが純さんのお庭の蕗の葉をー

教会の帰りに、ご主人と届けて下さったのです。

有り難くて、嬉しくて　早速ふきの葉の佃煮に。

美味しそうでしょ。明日の朝が楽しみよ。

純さんの優しさに、感謝。ありがとうございました。

山吹色のやまぶき

山吹色の山吹が、今を盛りに咲いている。

故郷の実家の山吹は八重の山吹だった。

大判、小判は山吹色と聞いているが、見た事もない。

こちらの黄色は、ガーベラ。

全く手入れも出来ていなかったのに、

植えてから、3年目なのに、花を見せてくれた、お利口ガーベラ。

子供の頃のがーべらは、真紅で、上品で、あの色を、探してみよう。