秋に食べたい「むかごご飯」
むかごは郊外のマーケットか、道の駅に行かないと
手に入らないものでしよう。
むかごが欲しいから、都合が良い時に
道の駅に連れて行ってね。と
息子におねだりのこの頃だった。
夕方帰宅した息子が、手渡してくれたのが
ご近所の方から頂いたというむかご。
ありがたい。嬉しい。
次の日の朝食を、むかごご飯にしましたよ。
むかごが約100グラムだから、2合のお米。
豆ご飯と同じ塩加減。
むかごの良い香り。そしてー美味しいこと。
味噌汁は 生椎茸。漬物は胡瓜と茄子の糠漬け。
夕食もむかごご飯を楽しめました。
道の駅に行くのを楽しみにしていますよ。息子殿。