庭の金明竹から生まれた、たけのこが今朝の味噌汁に。
飛び石がある庭。たけのこが出たから掘りましょうの
庭ではない。
金明竹「きんめいちく」は一節ごとに
黄色ーー緑色と、入っている珍しい竹。
気がつけばー竹になってしまっていたり難しい竹。
筍の時に気が付いて食べた事はほとんどない。
今年は新聞受けに新聞を撮りに行った息子が
筍にきがついて、味噌汁になりますかと、持って来てくれたもの。
なります、なりますと、すぐに包丁を入れる。
エグ味もなく、風味が良く貴重なもの。
美味しいねぇ。美味しかったねぇ。の
おつゆでしたよ。