大竹市栗谷町大栗林木村農園。これから収穫を迎える栗谷の栗は大ぶりな「丹波栗」です。
ところで、栗の歴史はとても古く、縄文時代の遺跡である「三内丸山遺跡（青森県：約5000年前）」からも
数多くの栗が出土しています。 平安時代の初期には京都の丹波地域で栽培され始め、徐々に地域が拡
大していきました。書物では古事記（712年）や日本書紀（720年）にも登場し、平安時代の法典「延喜式
（えんぎしき：927年）」には、乾燥させて皮をむいた「搗栗子（かちぐり）」や、蒸して粉にした「平栗子（ひら
ぐり）」なども記されています。丹波では現在でも栗の栽培が行われていて「丹波栗」はブランド品として有
名です。
ＰＥＮＴＡＸ Ｋ－５ ” 風景 ”＋smc PENTAX-DA 18-135mmF3.5-5.6 ED AL[IF] DC WRで撮っております。
