ミスドコレクション105

またまたまた秋のミスド新作情報、今回紹介するのは飲茶です。
今やミスド飲茶のゴッドプロデューサー陳健一氏が、ミスドと組んで新たな麺料理を披露しました！！

↑「四川うま辛まぜ麺（テイクアウト626円/イートイン638円）」
甜醤油（テンジャンユ）と麺を絡め、もやしと豚肉をトッピングしました。（←ミスドＨＰの紹介文を引用）
…ミスド流焼きそばで、もやしと豚肉の量が予想してたより多く、結構美味しかったです。
麺はきし麺に似て平たい、だからこそソースに良く絡む。
味は辛いんだけど、もう１種の方が辛味は強いので、辛党の方はそちらを選んだ方が良いかも。
「四川うま辛まぜ麺」は辛いのが苦手な人にも耐えられるクラスの辛さでした。
甜醤油を使用した効果で、スタンダードな焼きそばっぽい見た目を裏切る本格中華っぽい味わいです。


↑「四川担々まぜ麺（テイクアウト626円/イートイン638円）」
赤坂四川飯店の「汁なし担々麺（黒酢入り）」を再現し、甜面醤（テンメンジャン）と醤油で炒めた豚挽き肉と、黒酢や練り胡麻、豆板醤等を使用したタレを合わせました。（←ミスドＨＰの紹介文を引用）
…片やこちらはかなり辛い、甜面醤効果で甘味を感じるけど（蜂蜜も入ってるらしい）、豆板醤の辛味が食べ進むごとに効いて来て最後は舌がピリピリした。
子供や辛いの苦手な大人には向いてないです。
始めは甘味噌風味で食べ易いだけに、食べ終わり頃の味の変化に驚いた。
麺は同じくきし麺に似て平たい。
自分は美味しく食べられたけど、人を選ぶ辛さかもしれない。

他に「海老野菜そば（イートイン限定583円）」が有るけど、新作ではないため紹介は割愛致します。
上記２品はテイクアウト可能な点が最大的特徴…ミスドの中華飯って今迄は炒飯くらいしかテイクアウト出来る物無かったんですよ、それを考えると革新的なメニューに思えます。
コロナ禍の今、テイクアウトが出来る出来ないの差で、お店の明暗がくっきり分かれるからね…。
ミスドの飲茶って馬鹿に出来ない美味しさだから、テイクアウト商品が増えるのは大歓迎だ。

※この秋「むぎゅっとドーナツ」に新種が加わったので追記しました。