吟しゃぶ ポン酢

山形県産

吟鍋　吟しゃぶポン酢


本ブログ初！東北産ポン酢ですっ！！
しかも、旨いっ

山形県高畠町上和田の自然の美しさが多く残った山麓“おいしいものにこだわりたい”と、1988年に創業されたセゾンファクトリー。


山形県といえば、果物・野菜・米・牛肉・酒…、何でも美味しい県のイメージが有ります。
東北地方に馴染みの無い方は驚くかもしれませんが、山形県って美味しいんですよ


高畠町は、山形県内においても有数の果樹王国と呼ばれ、周囲を山々に囲まれた激しい気候を活かすことで、甘さが乗ったジューシーな果実・野菜が収穫されているそうです。

こだわりの食材を手づくりでお届けするセゾンファクトリー

東北一発目、大当たりです


ダシの味も深くコクがあり、ちょっと（ほんのちょっとですよ）甘めのポン酢。

しゃぶしゃぶ専用こだわりの「ポン酢」です。

って書いてあるけど、しゃぶしゃぶだけじゃなく、どんなお料理にもＯＫ！
コク深いダシなので、淡白なお料理にいいんじゃないかと思って
今日は「鯛のバジルソース焼き」に、隠し味程度にかけてみました。

大正解


もちろん、しゃぶしゃぶも水餃子も、なんでも美味しくなりました。

山形万歳



セゾンファクトリーＵＲＬ　http://www.saisonfactory.co.jp/


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