ハンバーグ とろポンソース
長芋がふんだんにあるから出来る贅沢ソース✨
とろろに卵黄とポン酢
ポン酢がサッパリ系の時はちょっと焼肉のたれを足してもOK
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宮崎県産
三柑ぽん酢 極み
あまたの生産者さんの中でもたいへん珍しい沿革をお持ちのミツイシ株式会社さん。
なんと蛤碁石の製造元である黒木碁石店（1917年創業）から発展された会社だそうで、2020年現在では蛤碁石に関しては、世界でのトップシェア（自社調べ）だそうです。
ポン酢の瓶が丸みをおびているのは、碁石やさんの癖ですかね♥
この三柑（日向夏/へべす/柚子）ぽん酢は生姜風味です。
酸味のあるそうめんのつゆに薬味で生姜を入れた感じ。
醤油が濃くないのと、柑橘ブレンドによって酸味に角がなくなったのか、全体的にマイルドでした。
冷しゃぶ、冷やしうどん・そうめんなんかにもどぶどぶかけて使えます。
野菜のおひたしに使いましたが、使えば使うほどめんつゆ寄り感が増します。
手に入れた方は、いろんな使い方を楽しんでください✨
ミツイシ株式会社:https://mitsuishi.co.jp/
新玉ねぎ蒸し💕
新玉ねぎをレンジでチンしてポン酢かけるだけ(鰹節無くてもいいけど見栄え的に)。
新玉ねぎの一番旨い食べ方だと思う！
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兵庫県産
ゆずのポンたれ
イカリソースさんは関西の老舗ソース屋さんなんですが、長い歴史の中で、今は東京のブルドックソースさんの傘下に入っています。
こちらのゆずのポンたれは、220円という安価！
果糖ぶどう糖液糖が多めの、酸っぱくないポン酢です。
値段を考えれば全く文句無し。
安くて美味しいっていいじゃない。
財布に優しいって最高じゃない。
ポン酢好きだけど、どぶどぶ使うから出来るだけ安いのがいい。もちろん美味しくて。
って方にはオススメします！
イカリソース株式会社:https://www.ikari-s.co.jp/sp/
白菜豚バラ重ね蒸し
いろんなポン酢が使える料理✨
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トンテキ玉ねぎソース
牛や鶏テキでもいいんですけど。
お肉焼いたあとの脂残るフライパンに、先に炒めて（ニンニク油）おいた玉ねぎみじん切りと、砂糖、酒、ポン酢入れてチョット煮つめたらソース完成。
万能ソース✨
このソースだけで白飯イケちゃうやつ。
玉ねぎみじん切り面倒なら、玉ねぎポン酢使えば良い。
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山梨県産
さわやか ぽん酢
山梨県の株式会社美味安心さんは、食料品や日用品の生産、卸、販売をされています。
こちらのブランドは全商品、合成着色料、合成保存料、合成香味料、化学調味料を使っていません。
ということで、気になさる方には安心出来る商品ですね。
お味の方は、特にコレといった特徴があるわけではないのですが、相対的に酸味とだしと醤油の濃さのバランスがとれたポン酢でした。
これをベースに、生果汁とか練ごまとかを追加してオリジナルが作りやすいって感じです。
基本、全国の地域に密着したスーパーなどに卸していらっしゃるようですので、地元のスーパーで探してみてくださいね！
タルタルポン酢
タルタルソース作るときに、ポン酢足してみて〜！
作らなくても市販のタルタルソースにポン酢足してみて〜！ 日本人の好きな味に絶対成るから✨
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さしみこんにゃく
辛子酢みそも好きですが、ポン酢に浸して食べるのも大好き♥
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スッポン鍋
自宅でスッポン鍋なんて、多分一生に一度（笑）
先日大阪に行った際、鶴橋ポン酢の生産者、とらや物産の高柄烈さんにスッポン鍋（出汁とスッポン身）を頂戴しました。
ので、高さんの宣伝をば。
http://torayabussan.com/
立ち飲み屋チングもオープン！
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