神保町：「三幸園」 餃子が美味しい中華屋さん

美味しい餃子が食べたい
会社の娘と話をしていて、そう思い立ったので三幸園

会社から穂と駅分の距離を、餃子目がけてテクテク歩く

お店に着くと、想像通りの満席状態だったが、偶然1卓だけ空いていた
運が良いワタシ
近所の人はちゃんと美味しいお店を知ってますね



中華料理のお店なんだけど、“餃子の店”と自らを名乗るほど、自信があると言うことであろう
ココへ来るのはちょっと久しぶり
今は会社を辞めてしまったが、ココを贔屓にする同僚がいて、よく一緒に来たものだった



ココへ来るお客さまは、ほぼ間違いなく餃子を頼んでいる
で、厨房では注文と関係なく餃子を焼き続けるようだ

だから、焼きあがるタイミングで注文するとあっという間に提供されるが、そうでない時はちょっと待たされることにもなる
今日は後者
待った分だけご褒美として、焼きたての熱々がいただけることになるのだ



たぶん、ココでは始めて注文したのであろう“肉団子”
洋食で言うソースで煮込んだミートボールとは異なり、油で揚げた肉団子
しっかりとした硬さである
それに、団子自体にはさほど味は無いのだけど、これにかけられた甘めの餡が味の決め手
なかなか良いできてあります



これも始めて頼む“海老マヨ”
プリッとした海老の食感が決め手でありましょう
確か580円だったと思うのですが、恐るべきコストパフォーマンスであります



〆に“カレービーフン”
柔らかすぎず硬すぎず
なかなかちょうど良いビーフンにであることは少ないのですが、ココのものは完璧なもの
カレーの風味で、ちょっと辛め
これが食欲をかきたて、〆にはバッチリの一品


このお店、3階建ての店舗を1階の小さな厨房でこなしている
それも3人ほどのコックさんだけ
なのに、さほど待たされることも無くいつも熱々
これが一番のごちそう

今日も熱々をありがとう



【三幸園】
東京都千代田区神田神保町1-13
03-3291-8186

後楽園：「一心」 分厚い牛タンを頬張る美味しいランチ

会社の近く、でもなかなか来ない場所
たまにはどう？ ってことで小石川
後楽園駅や春日駅などが近くにあるのに、あまりパッとするお店が無いトコロ
だから、足が向かないトコロなのであります



「牛タン一心」
この界隈のランチ価格からするとかなり高め
外観だって決してお洒落ではなくて、オヤジの居酒屋って雰囲気
にもかかわらず、12:00を回る頃には満席の状態

その秘密は・・・



分厚く歯応えがあるタン
決して硬いわけでなく、噛みしめる感覚がちょうど良いモノ

調味は塩だけとシンプルなのだけど、その味わいは肉汁の旨味
噛む毎に滲み出る肉汁が「あー　美味しいものを食べてる～」と満足させてくれるのであります
炭火の香りもほんのりと、その美味しさを引き立ててくれます



「テールスープ」
コレがまた驚くほどのクォリティ
サラッと澄んでいるのに旨味が凝縮してて、トロリとしたコラーゲン質のテールを味わうことが出来ます

お店を出た後も、その美味しい香りがお口に残り幸せ気分になるほど、ステキな後味であります


そう言えば、ちょっと前に伺った、水道橋の「太助」
ココも美味しいタンをいただけるお店でありました
会社の近くの南北に、それもほとんど同じくらいの徒歩圏内に、美味しい牛タンのお店があるなんて・・・
ちょっと幸せ気分であります




【一心】
東京都文京区小石川2-1-2
03-3815-7418