伊勢佐木町：「かもん」 新しい形の注文システムを体験

今日はお仕事関係の方との会食
その会食の目的は・・・

テーブルに置かれたオーダーエントリーの端末
コレを使って、お客さまが自由に注文すると言うシステムのお勉強であります



自宅から程近い、「かもん」ってお店
前を通ることは頻繁なんですが、入るのは初めて
決して避けてたわけでもないのだけど、きっかけが無かっただけ
そんなお店はたくさんあります



コレがその端末
まるでカラオケ屋さんみたいで面白い
使い勝手も悪くなく、ノリでドンドン頼んじゃいそう
食事の途中で、今いくらなんだろう？なんてことも、それを割り勘したら？　なんてコトにもちゃんと応えてくれる優れもの
更に、待ち受け時にお店の販促メニューの画像が現れ、「アッ、コレ美味しそう？　頼んじゃう？」なんてことも・・・



今日の目的は、その端末の使い勝手を体験することであります
あれやこれやと、ドンドン端末を使って頼んじゃいましょう
と、テーブルいっぱいの料理

そして、販促画面で気になったのがコレ“円盤餃子”

直径20数センチの大きめの餃子の皮
それを2枚合わせて、その中に具を入れて焼き上げたもの
味は普通の餃子なのですが、見た目が面白い
こんな発想は無かったな・・・



これまた販促画面に登場したもの
この端末
更に優れているのは、滞席時間に応じて画面が変わること
時間に応じて、〆のメニューが現れたり、デザートメニューが現れたり・・・

まんまと引っかかりました　“メガパフェ”
「挑戦者求む」ていうから、つい・・・
大ジョッキにたっぷりのパフェなんですが、見事制覇したよ
もちろん、ひとりで


追加注文したいお客様の、従業員を呼ぶストレスを無くして、いつでも気軽にドンドン注文していただこうと言うシステム
注文を取るっていう作業的な時間を削減して、お食事途中のお客様とのコミュニケーションを重視しようと言うシステム
だから、商品の説明が欲しいときなど、スタッフを呼べばちゃんと説明してくれた上で注文を取ってくれるのです


これからの時代、こういった端末を設置するお店が増えるのでしょうね
特に、都内のように、日本語を流暢に話せるスタッフを採用することが難しいところでは重宝すかもしれませんね




【居酒屋かもん】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-3-2 森永ビル2.3Ｆ
045-250-3155