長者町：「華隆餐館」 モッチリとした麺を顎で味わう

なんだか、モッチリとしたものでお腹を満たしたい気分
で、何が良いか思案していて、思い立ったのがコレ



華隆餐館へやってきました
ココの刀削麺が、かなりお気に入りでのようで、モッチリしたものを思い浮かべてたら、バッチリと記憶が蘇りました
家の近くであるからとっても便利
深夜までやっているからとっても便利



コレが今日のお目当て
「牛肉焼きそば」であります

モッチリした刀削麺をキャベツや人参と一緒に焼く
味付けは中国醤油
日本の醤油に比べ、ちょっと甘みが強くコクがある感じ

ゴロゴロッと入った牛肉もありがたい

耳で味わい、目で味わい、鼻で味わう
さらには、顎でも味わう美味しさである
しっかり噛みしめると、小麦の香りが広がって良い感じ

あまり見かけないメニューかもしれないが、本場では一般的なものであるらしい

しっかりとボリュームのあるので、これ一皿で満足

ごちそうさまでした




【華隆餐館】
神奈川県横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町1F
045-261-6079