福富町：「アルパイン」 正統派ナポリタンは懐かしい味

前から知っていたお店なんだけど、どうしても近くの「イタリーノ」へ足が向かい、入ったことが無かったお店
今日は日曜日で「イタリーノ」が店休ということで初挑戦



店内は厨房を囲むカウンターとテーブル席が3卓
厨房には、きれいなコックコートを着た初老の男性
昔、ホテルのコックさだったんだろうと思われる身のこなしがステキである
ホールには、その奥様と思われる女性
こちらはかなり無愛想な雰囲気の方である



海老サラダを注文
ドレッシングは自家製であろう梅ドレッシング
梅は大丈夫ですか？と聞いてくれた、先ほどの奥さん
表情は無愛想でも、ちゃんとお客様のことを思ってくれているのだと好印象
さほど酸味が強くなく、梅の風味を感じるこのドレッシング
ちょっとお気に入り



ナポリタンであります
麺を茹でてるから、15分くらい掛かるとのこと
美味しいものをいただくためなら、そのくらい喜んで待たせていただきましょう

メニューを見ていると、ココは本来ステーキ屋さんなのであろうと思われる
が、入口のサンプルにあったナポリタンがとっても美味しそうだったので・・・

サラダを食べ終わることにちょうどやって来たナポリタン
正統派であります
ピーマンの細切りと、缶詰のマッシュルームにハム
おまけに海老とオニオンが・・・
横浜の古き洋食屋では、ブヨブヨな麺が主流なんだけど、ココはちゃんと今風のスパゲッティ麺

食べ終わっても、炒めたハムやピーマンの香りがお口に中で踊ってる
余韻まで楽しめるナポリタンでありました


小さなお店なので、麺を炒める音が店内に響く
待つ時間も楽しいレストラン
ステキな空間です



【アルパイン】
神奈川県横浜市中区福富町東通38
045-251-0431