午前中にひと仕事済ませてランチへ
昨日、一昨日とお肉をいただきましたので、今日はお魚といたしましょう
馬車道辺りで、美味しいお魚ランチがいたけるお店と言いますと、先ずこちらが頭に浮かんできます
「和茶房 亀田」
馬車道のローソンから裏路地に入ったところにお店はありまして、通りを通っているだけでは気付くことがないところであります
しかし、評判が評判を呼んで？ いつも、お昼時には大混雑なんですよね
13:00を回っていましたので、ちょうど前のお客さまがお帰りになったタイミングであったのでしょう
偶然にも空席が目立っていましたが、その後もお客さまがお越しになって・・・
あっという間に再び満席の状態となりました
やっぱり価値があるお店って、お客さまはちゃんと知っているんですね
佐島に揚がった朝獲れの美味しいお魚がいただけるお店でありますので、お刺身は外せないところ
しかし、それだけではちょっと物足りないような気がして・・・
一緒にアジフライをいただくことにいたします
お刺身は、カンパチと鯵のタタキをチョイス
いつもながらに素晴しいお刺身ですね ピチピチのカンパチは身が甘く、感動的なものでありました
そして、アジフライ
こちらは、サクサクの衣をまとった身が厚いモノでありまして・・・
サクッとふっくら これも抜群ですね
折角の美味しい鯵でありますから、ソースをかけてしまっては勿体無い
醤油をタラッと垂らしていただくことにいたします
荒めのパン粉が使われてますので、衣の甘みが美味しいものなのですが、ワタシ的には鯵の美味しさを引き立たせるためにも細かいパン粉を使った方が好きかな
ご飯はちょっと硬めに炊かれていて、お米はツヤツヤしていて甘みもたっぷり
やっぱり美味しい料理に美味しいご飯は欠かせませんね
【和茶房 亀田】
神奈川県横浜市中区相生町5-86 第2ホームベースビル2F
045-212-0506
