がんもどき、作ったよ

　今日はがんもどきを作ってみました。レシピなどはこんな感じです。 材料 　豆腐　３丁 　にんじん　半分 　椎茸　４個 　こんぶ　５センチ四方 　エビ 作り方 　豆腐は水を切って、ざるで裏ごしします。 　にんじん、椎茸はみじん切り。昆布は水で戻した後でやはりみじん切りに。 　エビは歯ごたえを楽しみたかったので、ぶつ切りです。 本当は、キクラゲやささがきのゴボウなども入れてみたかったのですが、 . . . 本文を読む

おいしいラーメン

徳島駅前ですが、「可成家」というラーメンのお店があります。 おいしいです まあ、僕好みの味ということなんですけどね。 煮卵がまたうまい。 今回は、「可成家スペシャル」というのを頼みました。 お昼御飯にしては高いですなあ。 ラーメンが好きなんですが、そういえば、おいしいお店というのをあんまり探したことがないですね。コーヒーのおいしいお店というのは結構一生懸命探すんですが。 コーヒーは、１日に . . . 本文を読む

グラスホッパー物語

ＮＨＫの「みんなのうた」で、「グラスホッパー物語」という歌を流しています。 なんと！　あの「のっぽさん」が歌っているのです！！！ っていっても、僕の世代じゃないとわかんないかなあ。曲もとてもいい感じです。 是非一度聞いてみてください。 . . . 本文を読む