コロッケを作ったよ

どうしてもコロッケが食べたくなってコロッケを作りました。 今日の晩ご飯はコロッケ！！ しかも大盛り。 ジャガイモが6つ、合い挽きが・・・あれ？何グラムだったっけ、大きめのパックを一つ、それからニンニク３カケ、タマネギ二つ。 まず、刻みニンニクをオリーブオイルがぬるいうちに入れて、ゆっくり炒めます。ニンニクの色が変わってきたら、みじん切りにしたタマネギを入れ、飴色になったらミンチを入れてよく炒め . . . 本文を読む

クッキーを作ったよ

　今日は、お昼過ぎに子供たちとクッキーを作りました。 　ベーキングパウダーも無塩バターもなかったのですが、ま、それなりです。 （レシピ） 　薄力粉　250グラム 　砂糖　　60グラム 　バター　100グラム 　卵　　　1個 　バターはレンジで溶かして、そこに砂糖をぶち込んでクリーム状になるまで混ぜます。そして、薄力粉の中にこれと卵を入れて、混ぜると言うよりも、切るようにしていきます。ビニールに . . . 本文を読む