うどん屋さんに・・・

時々入っていたラーメン屋さんの和仙堂さん、久しぶりに行ったら、ラーメンのメニューは姿を消し、うどん屋さんになっていました。
夏ごろから、「手打ちうどん」というのぼりがたっていて怪しいなあと思っていたのですが、久しぶりに入ったら、そんなことに。

店員さんも、料理人さんも同じなのですが、うどん屋さん。

口がラーメンだったので、ラーメンスープを利用しているというもつ鍋を一人まえ頼みました。
ラーメンの味を思い出させる、とてもおいしいモツ鍋でした。

それにしても、どうしてラーメンをやめちゃったんでしょうね。

ホームページを見ても、まだラーメン屋さんのままなのですが。