土鍋でシチュー

娘が幼稚園の誕生日会で、好きな料理の一つにシチューを挙げていました。
で、土曜日は頑張って、シチュー。

僕はもっぱら、ハウスの「シチュードボー」ビーフ、です。

いつもはワインを入れるのですが、買い忘れ。

今回は土鍋で作ってみました。
食卓に持って行って、目の前で取り分けられるでしょ。それに、さめにくいし。

新タマネギが出ていたので、それを使ったんですよ。
タマネギが苦手な娘も、「口に入れたら溶けちゃったよ～」と食べてくれました。よかった。

結構、長い時間煮込んだつもりでしたが、にんじんがあんまりやわらかなくなかったなあ。にんじん自体が悪かったのかも。

何はともあれ、たくさん食べてくれたので、嬉しかったです。