ビーツの葉ジュース

NEW
材料：ビーツの葉、りんご、イチゴ、水

ミキサー使用 (30秒撹拌)

ずっと探していたビーツを生産者さんたちの朝市でゲット！
うれしい！



NYステイの１ヶ月、ビーツ入りの赤いジュースをよく飲んでいました。
むこうはビーツがよく使われていました。
プレスドジューサリーroots1・ELI ZABAR（イーライ・ゼイバー）beet you to it
（他にもウィートグラス入りのジュースなど）

こちらでは全くなく、がっかりしていました。
ようやく巡りあい、しかも葉っぱ付きの新鮮なビーツ。



葉っぱなので赤いジュースにはなりません。
久しぶりにスゴイ色！のジュースの出来上がり。
う〜ん！そうそう、根っこの味！泥っぽい味！
でも、イチゴとりんごで美味しくなって飲みやすいです。





朝食：ジュース以外は、トマト、バナナ半分、セミノールミカン半個　＆　ソイラテ


◎




日曜日の午前は友達の畑へ。
新鮮野菜をたくさんいただいてきました。
アシタバ、春キャベツ、いろいろな種類のレタス、新タマネギ、ニラ



↑待ち遠しいミョウガ