武蔵界隈 ～ 握ってなんぼの正統派 「祥鮨」

　名鉄エムザ裏の通りの　格子戸のきれいな古民家のような鮨屋です。白い暖簾と白い小さな看板があるのみ。それが無ければ　鮨屋とはわからないですね。店に入って左側がカウンターで、奥に4人用の小さな床の間のような小上がりがあるのみ。昨今　まるで居酒屋のような寿司屋は多いが、ここは、鮨を食べさせてなんぼの　正統派の鮨屋といえます。 　僕らが　伺った際は、鮑　万寿貝　サザエ　岩蛸　かさご　まごち　など . . . 本文を読む