ラーメンもバランスが大事だね ＠ 『真風』 高岡

　高岡の仕事の帰りに、駅南にある、らーめん『真風』に伺いました。以前は店の前は「ＳＡＴＹ」でしたが、今は「ムサシ」です。 　店内は　清潔感あるおしゃれな内装。メニューは　ラーメン、チャーシューメン、餃子の３種のみ。その潔さがいいね。ラーメン（６５０円）を注文しました。出てきたラーメンは　味噌ラーメンのような色のスープ、背脂がたっぷり浮かんでます。青々とした水菜がテンコ盛りになっています。 　 . . . 本文を読む